冬至，是中国二十四节气之一，也是中国的传统节日，为丰富来华留学生校园文化生活，增加同学们对中国民俗文化的体验，感受中国传统文化魅力，1 2月20日，天津财经大学国际教育学院组织“饺香情暖迎冬至——中国传统文化美食体验活动”。中外师生在国际交流中心餐厅一起迎冬至、包饺子、话团圆、共叙天财情，迎接春天的到来。来自泰国、马来西亚、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、加蓬等国家的40多名国际学生参加了此次体验活动。
在中国，冬至不仅是一个节气，更是一个具有丰富文化内涵的节日。
“冬至是中国古人计算二十四节气的起点，被视为冬季的重要节日。自古以来在这一天要开展祭祖、贺冬等活动。冬至这一天有‘冬至大如年，人间小团圆’的说法。”国际教育学院的老师们一边为留学生们介绍中国冬至的来历、饮食文化和风俗习惯，一边关心询问国际学生的学习和生活情况。
来自华瑞盛泓餐饮集团陈傻子餐厅的面点总管陶建升师傅为留学生现场示范并详细讲解中华美食知识。从和面、醒面、准备馅料、擀饺子皮、包饺子，陶师傅一边讲，一边手把手教。
现场气氛热闹非凡，留学生们洗净双手，跃跃欲试。他们拿起饺子皮，小心翼翼地放上馅料，捏出各种形状的饺子，有传统的半月形，也有创意的花朵形、元宝形，欢声笑语回荡在餐厅的每一个角落。经过一番角逐，“最美饺子奖”诞生，那些造型精美、独具匠心的饺子作品获得了大家的一致称赞，获奖者脸上洋溢着自豪的笑容。
来自乌兹别克斯坦的迪诺拉表示：“感谢天财的老师们，让我们在冬至团聚在一起，了解节日的知识以及传统，包饺子很有趣，大家在一起欢乐喜庆地过节就像一家人。”
活动中，中外师生们相互交流、共同协作，整个餐厅洋溢着诗意与温情。美味可口的饺子、其乐融融的氛围，让留学生们体会到了家的温暖。
大家在欢声笑语中，合影留念。热气腾腾的饺子不仅驱走了冬日的严寒，温暖了同学们的心，增进了中外师生间的情谊，更增加了来华留学生对中国文化的理解和认同。
愿我们在未来的日子里，如同冬至后渐生的阳气，充满希望与活力，向着美好的明天不断迈进，将这份源自冬至的美好传承下去。
